Memperkuat Kekebalan Tubuh hingga Cegah Kanker, Ini 8 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
Meski baunya tidak sedap, tapi manfaatnya besar, lho.
Kanal247.com - Bawang putih merupakan salah satu bumbu yang selalu tersedia di dapur. Bumbu ini menjadi penyebab dan pelengkap rasa dalam banyak makanan. Hampir seluruh makanan menggunakan bumbu satu ini.
Namun, tak sedikit orang juga tidak menyukai bawang putih karena baunya yang terlalu kuat. Tapi kalian perlu tahu bahwa bawang putih memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan. Sejak zaman sejarah kuno di Mesir, Babilonia, Yunani, Romawi dan Cina sudah menggunakan bawang putih untuk obat.
Manfaat bawang putih datang dari senyawa sulfur yang muncul saat bawang putih dicincang, dihancurkan atau dikunyah. Senyawa tersebut masuk ke dalam tubuh dari saluran pencernaan dan memberikan efek biologi yang kuat.
Nah, mau tahu apa saja manfaat bawang putih? Simak selengkapnya di bawah ini, ya.
1. Bawang Putih untuk Kesehatan Otak
Tahukah kalian bahwa berbagai gangguan yang menyerang otak seperti penyakit Alzheimer dan demensia bisa dicegah dengan konsumsi bawang putih. Dalam Journal of Neurochemistery membuktikan bahwa kandungan S-allyl L-cysteine (SAC) dan antioksidan yang terdapat pada bawang putih mampu menjaga otak dari berbagai kerusakan kognitif.
Unsur kimia dalam bawang putih bertugas untuk mencegah penumpukan plak atau zat berbahaya pada sistem sarat. Kalian dapat mengonsumsi langsung bawang putih setiap hari atau memasukkannya ke dalam makanan.
2. Bawang Putih dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat bawang putih selanjutanya adalah untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Hal ini membuat tubuh terhindar dari berbagai penyakit seperti infeksi, pilek, batuk dan lainnya. Manfaat tersebut berkat senyawa aktif alicin yang memiliki fungsi antivirus, antimikroba dan antijamur.
Peneliti menunjukkan bawah mengonsumsi bawang putih atau suplemennya dapat mengurangi pilek hingga 63 persen. Kalian dapat mengonsumsi bawang putih mentah saat musim pancaroba. Seperti diketahui, musim pancaroba merupakan musimnya para penyakit menyerang.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol dengan Bawang Putih
Bagi yang tengah bermasalah dengan kolesterol tinggi, kalian dapat mencoba mengonsumsi bawang putih. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Postgraduate Medicine, mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan berhasil membantu menurunkan kadar kolesterol yang cukup banyak.
Bawang putih ampuh menurunkan kolesterol jahat sekitar 10 hingga 15%. Hal ini membuat bawang putih bisa mengurangi resiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung, penyakit jantung dan stroke.
4. Bawang Putih Mengontrol Tekanan Darah
Bawang putih mengandung polisulfida. Kandungan tersebut terbukti mampu mengendalikan tekanan darah tinggi bagi penderita hipertensi. Sebuah jurnal ilmiah Maturitas, polisulfida akan membantu melebarkan dan membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan besar. Hal ini membuat tekanan darah menurun hingga 10 mmHg jika mengonsumsi bawang putih selama tiga bulan.
5. Manfaatkan Bawang Putih untuk Mengobati Sakit Gigi
Bawang putih merupakan salah satu bahan alami yang sering dimanfaatkan untuk mengobati sakit gigi. Sifat antibakteri dan anesthetizing pada bawang putih lah yang mengambil alih hal tersebut. Cara penggunaannya adalah dengan meletakkan bawang putih cincang pada gigi yang sedang sakit. Lakukan pengobatan ini dua kali sehari hingga sembuh.
6. Gunakan Bawang Putih untuk Detoksifikasi Tubuh
Bawang putih mengandung senyawa sulfur yang terbukti melindungi organ tubuh dari kerusakan kerusakan dan keracunan logam berat. Studi mendapati bawang putih dapat mengurangi kadar timbal dalam darah sebesar 19 persen. Dengan manfaat ini, bawang putih dapat digunakan untuk mendetoksifikasi tubuh alias mengeluarkan racun yang tersimpan.
7. Mencegah Timbulnya Penyakit Jantung
Penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, mengungkapkan bahwa bawang putih mentah dapat mengurangi penumpukan plak pada arteri koroner, yakni pembuluh darah yang memompa darah ke jantung. Memang manfaat bawang putih yang paling besar saat masih mentah. Jadi, kalian dapat mengonsumsi bawang putih mentah setiap hari.
8. Bawang Putih dapat Menurunkan Resiko Kanker
Bawang putih mentah kaya akan kandungan senyawa sulfur bioaktif. National Cancer Insitute di Amerika Serikat, menyebutkan bahwa senyawa tersebut bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Pasalnya, sulfur bioaktif berfungsi untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak, melindungi dari zat karsinogen dan menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.
