Meningkatkan Fungsi Otak Termasuk Daya Ingat
Diantara sayuran lain, sayuran hijau yang paling banyak memiliki manfaat untuk tubuh.
Sayuran hijau seperti, bayam, kale, selada dan brokoli kaya akan vitamin K. Kandungan tersebut rupanya dapat meningkatkan kemampuan berpikir serta daya ingat yang lebih tajam. Selain itu, vitamin K juga melindungi otak dari kerusakan.
Sayuran hijau khususnya brokoli juga dapat mendorong pembentukan sel darah merah sehingga aliran darah dari jantung ke semua organ dapat berjalan dengan baik. Kandungan itu akan menjaga otak untuk tetap memperoleh pasokan darah dan oksigen yang cukup agar daya ingat bekerja baik.
