Roti Gandum Baik Sebagai Sumber Karbohidrat untuk Penderita Diabetes
Penderita diabetes wajib waspada terhadap kandungan dari makanan yang dikonsumsi. 8 makanan ini sepertinya bisa jdi solusi yang tepat.
Karbohidrat merupakan salah satu kandungan yang wajib diwaspadai pada penderita diabetes. Seperti kalian ketahui karbohidrat merupakan kandungan yang sangat diperlukan dalam tubuh. Kebanyakan orang Indonesia mengonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat. Namun, nasi sendiri memiliki kandungan yang tidak baik untuk penderita diabetes.
Nasi mengandung Indeks Glikemik (GI) tinggi sehingga membuatnya lebih mudah dan cepat dipecah menjadi gula yang akan diserap tubuh. Hal tersebut akan membuat kadar gula darah mudah meningkat dan berbahaya bagi penderita diabetes.
Maka dari itu, ahli nutrisi Elizabeth Snyder, RD, CDE mengatakan bahwa penderita diabetes dapat mengonsumsi karbohidrat dari makanan lain. Ia merekomendasikan sumber karbohidrat kompleks seperti roti gandum yang lebih kaya akan vitamin, mineral dan serat.
